Cuenta la historia que dicho símbolo provocó bromas por parte de los alumnos del San Antonio Abad, por entonces colegio, quienes ironizaban diciendo «ahí se lee cocineros de Cosío» (haciendo alusión al director Gabriel Cosío, de aquellos años). Escudo que en la actualidad perdura en el equipo y que goza adicionalmente de dos estrellas, por los dos títulos internacionales logrados el 2003 y 2004, respectivamente.